Espiral de pasta brick con avellanas y miel
Espiral de pasta brick con avellanas y miel. Preparado con avellanas molidas en lugar de almendra molida.
Tiempo activo40 min
Cocción30 min
Total1 h 15 minReposo : 10 min
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Ingredientes
- 80 g mantequilla
- 1 huevo
- 2 cdtas. de canela
- 10 hojas de pasta brick
- 150 g miel
- 300 g de avellanas molidas
Preparación
Precalentar el horno a 180 °C. Mezclar la avellana molida, 100 g de miel y la canela hasta formar una pasta. Derretir la mantequilla y batir el huevo por separado.
80 g mantequilla1 huevo2 cdtas. de canela150 g miel300 g de avellanas molidas- bol grande
- cacerola
- bol
- horno
Pincelar las hojas con mantequilla. Superponerlas de dos en dos, colocar un cordón fino de relleno y enrollar. Disponer los rollos uno a continuación de otro formando una espiral en un molde con papel de horno. Pincelar con huevo.
10 hojas de pasta brick- pincel de cocina
- molde
Hornear de 25 a 30 minutos hasta que la masa esté dorada. Cubrir con los 50 g de miel reservados; dejar entibiar 10 minutos.
- horno
Alérgenos
- Huevos
- Gluten
- Leche
- Frutos de cáscara
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA