Para servir frío
Crema de limón
Una crema suave de sabor intenso a limón.
Recetas con menos de 30 minutos de preparación activa
Recetas que requieren menos de 30 minutos de preparación activa. La cocción y el reposo pueden añadir tiempo.
Para servir frío · Postres y dulces
Una selección de recetas para descubrir.
Ensalada de frutas con albahaca y lima
Ensalada de frutas de temporada, albahaca fresca, lima y sirope de agave.
Malasia · Postres y dulces
Una selección de recetas para descubrir.
Bubur gandum — trigo perlado, sagú y coco
Un postre de cuchara de trigo tierno, perlas de sagú y leche de coco aromatizada con pandan.
Huat kuih — pastelitos de calabaza al vapor
Pastelitos esponjosos de calabaza cocidos al vapor hasta que se abren por arriba.
Bubur pulut hitam con judías rojas
Un postre cremoso de arroz glutinoso negro y judías rojas con sagú y leche de coco.
Kuih bahulu — pastelitos de huevo
Pastelitos ligeros de huevo y vainilla dorados al horno.
Mediterránea · Postres y dulces
Una selección de recetas para descubrir.
- Mediterránea
Panna cotta con frambuesas
Crema de vainilla cuajada con gelatina y servida con un coulis de frambuesas.
- Mediterránea
Granizado de limón
Granizado de limón refrescante, preparado sin máquina para hacer helados.
- Mediterránea
Tiramisú
Bizcochos con café y crema de mascarpone, con cacao.
Senegalesa · Postres y dulces
Una selección de recetas para descubrir.
Sombi — arroz con yogur y nata
Arroz cocido en agua y mezclado después con una crema de yogur, queso fresco batido y leche evaporada.
Mbouraké — mijo desmigado con cacahuete
Mijo cocido mezclado con pasta de cacahuete, azúcar y vainilla, de textura desmigada.
Ngalakh — mijo con crema de baobab y cacahuete
Cuscús de mijo y pasas en una salsa fresca y ácida de baobab ligada con cacahuete.
Thiakry — mijo con crema y pasas
Granos de mijo al vapor en una crema de yogur con vainilla y nuez moscada.
Galesa · Postres y dulces
Una selección de recetas para descubrir.
- Galesa
Pudin Snowdon de limón y miel
Pudin galés de miga de pan y grasa de riñón, cocido al vapor con pasas y mermelada de limón y terminado con miel.
- Galesa
Bara brith — bizcocho de frutas maceradas en té
Un bizcocho especiado con fruta seca ablandada en té.
- Galesa
Cyflaith — tofe galés con golden syrup
Tofe galés de azúcar de caña y mantequilla salada, vertido sobre papel de horno y partido en trozos.
- Galesa
Teisen lap con mermelada de naranja
Un bizcocho galés bajo con pasas, elaborado arenando mantequilla con harina y glaseado con mermelada.
Brasileña · Postres y dulces
Una selección de recetas para descubrir.
- Brasileña
Romeu e Julieta — queso y pasta de guayaba
Lonchas de queso minas ligeramente salado, combinadas con pasta dulce de guayaba.
- Brasileña
Quindim — flan de yemas y coco
Flanes dorados y brillantes de coco, cocidos al baño maría y desmoldados sobre su base azucarada.
- Brasileña
Paçoca — dulces de cacahuete
Cacahuetes tostados y azúcar triturados y prensados en dulces desmenuzables. Una porción equivale a un dulce.