Pizza blanca de champiñones con queso de cabra
Pizza con crema de leche, champiñones y mozzarella, con queso de cabra.
Tiempo activo30 min
Cocción25 min
Total1 h
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Ingredientes
- 300 g champiñones de París
- 2 g romero
- 100 g de rulo de queso de cabra
- 100 ml crema fresca fermentada espesa
- 150 g mozzarella
- 15 ml aceite de oliva
- 1 masa de pizza
Preparación
Precalentar el horno a 240 °C con una bandeja dentro. Limpiar los champiñones y cortarlos en láminas finas. Escurrir la mozzarella y cortarla en rodajas. Deshojar el romero.
300 g champiñones de París2 g romero150 g mozzarella- horno
- cuchillo
Calentar el aceite en una sartén y dorar los champiñones 8 minutos, hasta que se evapore el agua que sueltan.
15 ml aceite de oliva- sartén
Extender la masa sobre papel para hornear. Repartir la crema, los champiñones, la mozzarella y el romero, dejando un borde de 2 cm. Prepara 100 g de rulo de queso de cabra. Corta el queso en trozos pequeños. Añade todo sobre la pizza antes de hornearla.
100 g de rulo de queso de cabra100 ml crema fresca fermentada espesa1 masa de pizza- rodillo de cocina
- cuchillo
- tabla de cortar
Deslizar la pizza con su papel sobre la bandeja caliente. Hornear de 12 a 15 minutos, hasta que la masa esté dorada y el queso fundido.
- bandeja de horno
- horno
Alérgenos
- Gluten
- Leche
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA