Chirivías doradas en sartén con miel
Chirivías precocidas con una capa fina de harina, doradas en sartén con mantequilla, aceite y miel.
Tiempo activo25 min
CocciónSin especificar
Total35 min
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Ingredientes
- 500 g de chirivías
- 2 cdas. de mantequilla
- 1 cda. de harina de trigo
- 2 cdas. de aceite de girasol
- 1 cda. de miel
- 1 pizca de sal — opcional
Preparación
Lavar y despuntar las chirivías y cortarlas en bastones regulares de aproximadamente 1 cm. Cocer en agua hirviendo durante 8 a 10 minutos hasta que estén casi tiernas, escurrir y dejar secar.
500 g de chirivías- cuchillo
- cacerola
- colador
Espolvorear las chirivías con harina. Calentar el aceite y la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Añadir las chirivías en una sola capa, en 2 tandas si hace falta.
2 cdas. de mantequilla1 cda. de harina de trigo2 cdas. de aceite de girasol- sartén grande
Dorar durante 8 a 10 minutos en total, dándoles la vuelta con cuidado. Añadir la miel y la sal opcional durante los últimos 2 minutos y mezclar sin que se queme. Comprobar que estén tiernas antes de servir.
1 cda. de miel1 pizca de sal — opcional- espátula
- sartén
Alérgenos
- Gluten
- Leche
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA