Salade de pommes de terre et œufs
Pommes de terre, œufs durs et cornichons en vinaigrette. Durées estimées par IA.
Temps actif30 min
Cuisson25 min
Total1 hRepos : 15 min
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Les ingrédients
- 80 g d’oignons rouges
- 10 g de persil
- 900 g de pommes de terre
- 6 œufs
- 40 ml d’huile d’olive
- 15 g de moutarde
- 20 ml de vinaigre de vin
- 80 g de cornichon
Préparation
Peler et couper les pommes de terre. Cuire dans l’eau bouillante 20 à 25 minutes et égoutter. En parallèle, cuire les œufs 10 minutes dans une autre casserole d’eau bouillante, refroidir et écaler. Laisser les pommes de terre tiédir environ 15 minutes.
900 g de pommes de terre6 œufs- casseroles
- passoire
Mélanger huile, vinaigre et moutarde. Peler et émincer l’oignon, couper les cornichons et ciseler le persil lavé.
80 g d’oignons rouges10 g de persil40 ml d’huile d’olive15 g de moutarde20 ml de vinaigre de vin80 g de cornichon- saladier
- couteau
Mélanger aux pommes de terre et aux œufs coupés. Servir ou placer immédiatement au réfrigérateur.
- saladier
Allergènes
- Œufs
- Moutarde
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA