Salade de pommes de terre et œufs
Pommes de terre, œufs durs et cornichons en vinaigrette. Durées estimées par IA.
Temps actif30 min
Cuisson25 min
Total1 hRepos : 15 min
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Les ingrédients
- 80 g d’oignons rouges
- 10 g de persil
- 900 g de pommes de terre
- 6 œufs
- 40 ml d’huile d’olive
- 15 g de moutarde
- 20 ml de vinaigre de vin
- 80 g de cornichon
Préparation
Peler et couper les pommes de terre. Cuire dans l’eau bouillante 20 à 25 minutes et égoutter. En parallèle, cuire les œufs 10 minutes dans une autre casserole d’eau bouillante, refroidir et écaler. Laisser les pommes de terre tiédir environ 15 minutes.
900 g de pommes de terre6 œufs- casseroles
- passoire
Mélanger huile, vinaigre et moutarde. Peler et émincer l’oignon, couper les cornichons et ciseler le persil lavé. Mélanger aux pommes de terre et aux œufs coupés. Servir ou placer immédiatement au réfrigérateur.
80 g d’oignons rouges10 g de persil40 ml d’huile d’olive15 g de moutarde20 ml de vinaigre de vin80 g de cornichon- saladier
- couteau
Allergènes
- Œufs
- Moutarde
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA