Bouchées au cacao et à la noix de coco
Petites bouchées au cacao et au sirop d’érable, à faire durcir au froid.
Temps actif15 min
Cuisson3 min
Total3 h 30 minRepos : 3 h
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Les ingrédients
- un quart de tasse de cacao non sucré
- 45 g d’huile de coco
- 1 pincée de sel
- 35 ml de sirop d’érable
Préparation
Faire fondre l’huile de coco à feu doux dans une petite casserole, puis la verser dans un bol. Incorporer au fouet le cacao, les 35 ml de sirop d’érable et le sel jusqu’à obtenir un mélange lisse.
un quart de tasse de cacao non sucré45 g d’huile de coco1 pincée de sel35 ml de sirop d’érable- petite casserole
- bol
- fouet
Verser le mélange dans de petits moules à chocolat ou sur une plaque de cuisson. Placer les moules au réfrigérateur pendant environ 3 heures, jusqu’à ce que les bouchées soient fermes. Les conserver au réfrigérateur car l’huile de coco ramollit à température ambiante.
- petits moules à chocolat ou plaque de cuisson
- réfrigérateur ou congélateur
Démouler 15 bouchées. Si une plaque a été utilisée, couper la préparation froide en 15 morceaux.
- couteau bien aiguisé
Allergènes
Aucun allergène identifié dans les ingrédients.
Sources et crédits
Photo : Anne Pedersen/Foodista · Source · CC BY 3.0 · http://www.foodista.com/recipe/2DDYH74W/sugar-free-homemade-chocolate
Recette traduite et adaptée de Wikibooks et ses contributeurs, sous CC BY-SA 4.0.
- Adaptation éditoriale : Relecture éditoriale 8a2f7038cc4b795ef9b1114c3056f1b08fc1d4b61533665617aae60fc88e3bff. Aucun essai en cuisine.
Temps estimés.