Pizza blanche aux champignons et au bacon
Pizza à la crème, aux champignons et à la mozzarella, avec du bacon.
Temps actif33 min
Cuisson25 min
Total1 h
Ajouter à la semaine
Chargement de la semaine…
Les ingrédients
- 300 g de champignons de Paris
- 2 g de romarin
- 100 ml de crème fraîche épaisse
- 150 g de mozzarella
- 120 g de bacon fumé
- 15 ml d’huile d'olive
- 1 pâte à pizza
Préparation
Préchauffer le four à 240 °C avec une plaque à l'intérieur. Nettoyer et émincer les champignons. Égoutter la mozzarella et la couper en tranches. Effeuiller le romarin.
300 g de champignons de Paris2 g de romarin150 g de mozzarella- four
- couteau
Chauffer l'huile dans une poêle et faire dorer les champignons 8 minutes, jusqu'à évaporation de leur eau.
15 ml d’huile d'olive- poêle
Étaler la pâte sur du papier cuisson. Répartir la crème, les champignons, la mozzarella et le romarin en laissant un bord de 2 cm. Préparez 120 g de bacon fumé. Faites dorer le bacon dans une poêle sans ajout de matière grasse, puis égouttez-le et coupez-le. Ajoutez le tout sur la garniture avant la cuisson.
100 ml de crème fraîche épaisse120 g de bacon fumé1 pâte à pizza- rouleau à pâtisserie
- couteau
- planche à découper
- poêle
Faire glisser la pizza avec son papier sur la plaque chaude. Cuire 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et le fromage fondu.
- plaque de cuisson
- four
Allergènes
- Gluten
- Lait
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA