Bœuf sauté aux oignons sans piment
Du bœuf émincé sauté avec des oignons, de la sauce soja et une pointe de sucre roux, sans piment vert.
Temps actif25 min
Cuisson12 min
Total27 min
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Les ingrédients
- 200 g d’oignons
- 500 g de bavette de bœuf
- 30 ml d’huile de tournesol
- 50 ml de sauce soja
- 20 g de sucre roux
Préparation
Couper le bœuf en fines lamelles perpendiculairement aux fibres. Peler les oignons et les couper en quartiers fins. Mélanger la sauce soja et le sucre.
200 g d’oignons500 g de bavette de bœuf50 ml de sauce soja20 g de sucre roux- couteau
- saladier
Chauffer la moitié de l'huile. Saisir le bœuf en deux fois, 2 minutes par lot ; réserver.
30 ml d’huile de tournesol- wok
Ajouter le reste d’huile puis les oignons et cuire 5 minutes.
- wok
Remettre viande et sauce, remuer 2 minutes et servir.
- wok
Allergènes
- Gluten
- Soja
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA