Rochers à la noix de coco
6 rochers à la noix de coco, avec une cerise confite facultative.
Temps actif15 min
Cuisson20 min
Total45 minRepos : 15 min
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Les ingrédients
- 6 cerises confites — optionnel
- 1 œuf
- 100 g de noix de coco râpée
- 50 g de sucre
Préparation
Préchauffez le four à 180 °C. Mélangez le sucre et la noix de coco dans un saladier.
100 g de noix de coco râpée50 g de sucre- four
- saladier
- cuillère
Battez l'œuf dans un autre bol. Ajoutez l'œuf au mélange sec et remuez jusqu'à obtenir une préparation homogène. Façonnez 6 pyramides avec les mains ou un coquetier. Déposez les pyramides sur une plaque chemisée de papier cuisson. Si les cerises sont utilisées, enfoncez légèrement une cerise confite au sommet de chaque pyramide.
6 cerises confites — optionnel1 œuf- bol
- fourchette
- saladier
- cuillère
- plaque de cuisson
- papier cuisson
Faites cuire 20 minutes à 180 °C jusqu’à légère coloration. Laissez refroidir 15 minutes sur une grille.
- four
- plaque de cuisson
- grille
Allergènes
- Œufs
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA
Recette traduite et adaptée de Wikibooks et ses contributeurs, sous CC BY-SA 4.0.
- Adaptation éditoriale : Correction du découpage approuvée par Roch le 9 novembre 2026. Relecture éditoriale.
Temps estimés.