Koude komkommersoep
Koude komkommersoep met yoghurt, munt en citroen.
Actieve bereidingstijd15 min
GarenZonder garen
Totaal1 uur 15 minRusttijd : 1 uur
Toevoegen aan mijn week
Je week laden…
Ingrediënten
- 1 citroen
- 600 g komkommers
- 15 g munt
- 200 g Griekse yoghurt
Voorbereiding
Was de komkommer, schil hem als de schil dik is en snijd hem in stukken. Spoel de munt af en pers de citroen uit. Pureer de komkommer met de yoghurt, munt en het citroensap tot een gladde soep.
1 citroen600 g komkommers15 g munt200 g Griekse yoghurt- mes
- citruspers
- blender
Zet de soep 1 uur in de koelkast. Roer voor het serveren door.
- afgedekte kom
- lepel
Allergenen
- Melk
Bronnen en credits
Foto: Au Menu — gemaakt met ImageGen op verzoek van Roch · Redactionele toestemming van Roch voor Au Menu; voorwaarden van OpenAI
Au Menu · Met AI gemaakte illustratie