Spundekäs — opgeklopte verse kaas met paprika
Verse kaas met paprikapoeder, ui en zure room.
Actieve bereidingstijd10 min
GarenZonder garen
Totaal3 uur 30 minRusttijd : 3 uur
Toevoegen aan mijn week
Je week laden…
Ingrediënten
- 1 teen knoflook
- 1 ui
- 100 ml zure room met 20 % vet
- 113 g naturel roomkaas om te smeren
- 2 theelepels gemalen mild paprikapoeder
- 0,2 g gemalen zwarte peper — optioneel
- 113 g kwark met 20 % vet in de droge stof
- 0,5 g fijn zout — optioneel
Voorbereiding
Pel de ui en de knoflook. Hak de ui heel fijn en pers de knoflook. Klop de roomkaas, kwark en zure room in een slakom tot een gladde crème. Roer de ui, de knoflook en het paprikapoeder erdoor. Voeg eventueel zout en peper toe. Dek af en zet 180 minuten in de koelkast. Roer voor het serveren.
Te gebruiken voor het recept: ½ ui (zet 1 ui klaar).
1 teen knoflook½ ui100 ml zure room met 20 % vet113 g naturel roomkaas om te smeren2 theelepels gemalen mild paprikapoeder0,2 g gemalen zwarte peper — optioneel113 g kwark met 20 % vet in de droge stof0,5 g fijn zout — optioneel- mes
- snijplank
- slakom
- garde
- lepel
- deksel
Allergenen
- Melk
De samenstelling moet worden gecontroleerd voor: Selderij, Schaaldieren, Eieren, Vis, Gluten, Lupine, Weekdieren, Mosterd, Noten, Pinda’s, Sesam, Soja, Sulfieten.
Bronnen en credits
Foto: Au Menu — gemaakt met ImageGen op verzoek van Roch · Redactionele toestemming van Roch voor Au Menu; voorwaarden van OpenAI
Au Menu · Met AI gemaakte illustratie