Bulgursalat mit Ziegenfrischkäse
Bulgursalat mit Ziegenfrischkäse. Diese Variante enthält Ziegenfrischkäse.
Aktive Zeit23 Min.
Garen12 Min.
Gesamt37 Min.Ruhezeit : 10 Min.
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Zutaten
- 1 Zitrone
- 300 g Gurke
- 10 g Minze
- 300 g Tomate
- 200 g Ziegenfrischkäse
- 280 g Bulgur
- 30 ml Olivenöl
Zubereitung
Den Bulgur nach Packungsanweisung in Wasser garen, abtropfen lassen und zum schnellen Abkühlen ausbreiten. Für Bulgur gelten als Richtwert 10 bis 12 Minuten; die Zeitangabe und die Zubereitungsmethode auf der Packung haben Vorrang vor diesem Timer.
280 g Bulgur- Topf
- Sieb
Tomate und Gurke waschen und würfeln. Gut abgetropften Ziegenfrischkäse zerbröseln und gewaschene Minze schneiden. Öl und Zitronensaft mischen.
1 Zitrone300 g Gurke10 g Minze300 g Tomate200 g Ziegenfrischkäse30 ml Olivenöl- Schüssel
- Messer
Mit dem abgekühlten Bulgur vermischen. Servieren oder sofort in den Kühlschrank stellen.
- Salatschüssel
Allergene
- Gluten
- Milch
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration