Tarte mit Speck und Senf
Blätterteigtarte mit Speckwürfeln, Senf und Sahne.
Aktive Zeit20 Min.
Garen38 Min.
Gesamt1 Std.
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Zutaten
- 150 ml Sahne
- 2 Eier
- 150 g geräucherte Speckwürfel
- 25 g Dijon-Senf
- 250 g Butterblätterteig
Zubereitung
Den Backofen auf 190 °C vorheizen. Die Speckwürfel 5 Minuten in einer Pfanne anbraten, dann abtropfen lassen. Den Teig in einer mit Backpapier ausgelegten Form ausbreiten und den Boden einstechen.
150 g geräucherte Speckwürfel250 g Butterblätterteig- Backofen
- Pfanne
- Tarteform
- Backpapier
- Gabel
Den Senf auf dem Boden verstreichen. Die Speckwürfel darauf verteilen. Die Eier mit der Sahne verquirlen und über die Füllung gießen. 30 bis 35 Minuten im Ofen backen, bis der Guss gestockt und der Teig goldbraun ist.
150 ml Sahne2 Eier25 g Dijon-Senf- Rührschüssel
- Schneebesen
- Backofen
Allergene
- Eier
- Gluten
- Milch
- Senf
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration