Tagliatelle mit Pilzen
Frische Tagliatelle mit Sahne und Pilzen.
Aktive Zeit22 Min.
Garen12 Min.
Gesamt27 Min.
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Zutaten
- 400 g Champignons
- 15 g Petersilie
- 150 ml Sahne
- 500 g frische Eier-Tagliatelle
- 20 ml Olivenöl
Zubereitung
Die Pilze putzen und in dünne Scheiben schneiden. Die Petersilie waschen und hacken. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Das Öl in einer Schmorpfanne erhitzen. Die Pilze bei starker Hitze unter Rühren 8 Minuten anbraten. Die Sahne hinzufügen und 3 Minuten sanft köcheln lassen.
400 g Champignons15 g Petersilie150 ml Sahne20 ml Olivenöl- Messer
- Topf
- Schmorpfanne
Während die Sahne erhitzt wird, die Tagliatelle nach Packungsanweisung etwa 3 bis 4 Minuten kochen. Abgießen und sofort mit der Sauce und der Petersilie vermengen.
500 g frische Eier-Tagliatelle- Topf
- Küchensieb
Allergene
- Eier
- Gluten
- Milch
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration