Suppe aus gerösteten Tomaten mit Kreuzkümmel
Suppe aus mit Kreuzkümmel gerösteten Tomaten und Zwiebel, mit Schafmilchjoghurt serviert.
Aktive Zeit20 Min.
Garen30 Min.
Gesamt45 Min.
Zur Woche hinzufügen
Deine Woche wird geladen…
Zutaten
- 150 g Zwiebeln
- 1 kg Tomaten
- 100 g Schafmilchjoghurt
- 3 g gemahlener Kreuzkümmel
- 300 ml Wasser
- 25 ml Olivenöl
Zubereitung
Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Die Tomaten waschen und vierteln. Die Zwiebel schälen und vierteln. Das Gemüse mit Kreuzkümmel und Öl in eine Ofenform geben. 25 Minuten im Ofen rösten, bis die Tomaten weich sind.
150 g Zwiebeln1 kg Tomaten3 g gemahlener Kreuzkümmel25 ml Olivenöl- Backofen
- Messer
- Ofenform
Das Gemüse samt ausgetretenem Saft in einen Kochtopf geben. Die 300 ml Wasser hinzufügen und 5 Minuten erhitzen, anschließend pürieren. Zum Servieren den Joghurt auf die Suppenschalen verteilen.
100 g Schafmilchjoghurt300 ml Wasser- Kochtopf
- Mixer
Allergene
- Milch
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration