Gedämpfte Schweinefleischbällchen
Schweinefleischbällchen mit Ingwer, Frühlingszwiebel und Sojasauce.
Aktive Zeit30 Min.
Garen20 Min.
Gesamt45 Min.
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Zutaten
- 30 g Frühlingszwiebel
- 15 g frischer Ingwer
- 500 g Schweinehackfleisch
- 20 g Maisstärke
- 30 ml Sojasauce
Zubereitung
Den Ingwer schälen und reiben. Die Frühlingszwiebel waschen und in feine Ringe schneiden. Mit Schweinehackfleisch, Sojasauce und Maisstärke zu einer gleichmäßigen Masse vermischen.
30 g Frühlingszwiebel15 g frischer Ingwer500 g Schweinehackfleisch20 g Maisstärke30 ml Sojasauce- Reibe
- Messer
- Rührschüssel
16 Bällchen formen. Mit Abstand zueinander in einen mit perforiertem Backpapier ausgelegten Dämpfkorb legen. 20 Minuten über leicht köchelndem Wasser dämpfen, bis das Schweinefleisch auch im Kern durchgegart ist. Heiß servieren.
- Dampfgarer
Allergene
- Gluten
- Soja
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration