Sándwiches de carne de res cocinada a fuego lento con su jugo
Carne de res cocinada en olla de cocción lenta, servida en panecillos con su jugo. Cocción lenta durante al menos 6 horas.
Tiempo activo20 min
Cocción6 h
Total6 h
Añadir a mi semana
Cargando tu semana…
Ingredientes
- 2 tazas de sopa de cebolla lista para calentar (cocida)
- 30 g mantequilla
- 907 g carne de res para guisar
- 2 tazas de consomé de res
- 1 cubo de caldo de res
- 3 cdas. de harina de trigo
- 4 panes para sándwich
Preparación
Poner en la olla de cocción lenta la harina, la carne de res, el cubo de caldo, el consomé, la sopa de cebolla y la mantequilla. Respetar las instrucciones de uso del aparato.
2 tazas de sopa de cebolla lista para calentar (cocida)30 g mantequilla907 g carne de res para guisar2 tazas de consomé de res1 cubo de caldo de res3 cdas. de harina de trigo- olla de cocción lenta
Cocinar 6 horas en el ajuste de temperatura baja de la olla de cocción lenta, siguiendo también el manual del aparato, hasta que la carne esté muy tierna. Retirarla y desmenuzarla con dos tenedores.
- olla de cocción lenta
- dos tenedores
Abrir los panes y rellenarlos con la carne desmenuzada. Servir inmediatamente con el jugo.
4 panes para sándwich- cuchillo
- pinzas
Retirar del jugo los trozos de carne que queden. Servir el jugo en cuencos pequeños junto a los sándwiches para mojarlos en él.
- espumadera
- cuencos pequeños
Alérgenos
- Apio
- Gluten
- Leche
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA
Receta traducida y adaptada de Wikibooks y sus colaboradores, bajo CC BY-SA 4.0.
- Adaptation éditoriale : Relecture éditoriale a68079a738c7364268ae56a245c68aaf6bdf03a53ca41edc2de17e5412d17889. Aucun essai en cuisine.
Tiempos estimados.