Bizcocho de jamón y aceitunas con pistachos
Bizcocho salado con jamón, aceitunas verdes y emmental, con pistachos.
Tiempo activo26 min
Cocción45 min
Total1 h 15 minReposo : 10 min
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Ingredientes
- 100 g emmental rallado
- 120 ml leche
- 3 huevos
- 180 g jamón cocido
- 200 g harina de trigo
- 60 ml aceite de oliva
- 11 g polvo de hornear
- 100 g aceitunas verdes sin hueso (peso escurrido)
- 50 g de pistachos pelados sin sal
Preparación
Precalentar el horno a 180 °C. Mezclar la harina y el polvo de hornear, añadir los huevos, la leche y el aceite y batir.
120 ml leche3 huevos200 g harina de trigo60 ml aceite de oliva11 g polvo de hornear- horno
- bol
- varillas
Cortar el jamón y las aceitunas. Incorporarlos a la masa junto con el emmental y verter en un molde forrado con papel de horno. Prepara 50 g de pistachos pelados sin sal. Trocea los pistachos. Añade todo a la preparación.
100 g emmental rallado180 g jamón cocido100 g aceitunas verdes sin hueso (peso escurrido)50 g de pistachos pelados sin sal- cuchillo
- molde rectangular para bizcocho
- papel de horno
- tabla de cortar
Hornear de 40 a 45 minutos; la hoja de un cuchillo debe salir sin masa cruda. Dejar reposar 10 minutos antes de desmoldar.
- horno
Alérgenos
- Huevos
- Gluten
- Leche
- Frutos de cáscara
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA