Brownie de chocolate y avellanas
Brownie de chocolate y avellanas con corteza firme y centro tierno.
Tiempo activo20 min
Cocción25 min
Total1 h 30 minReposo : 40 min
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Ingredientes
- 120 g mantequilla
- 3 huevos
- 200 g chocolate negro
- 80 g harina de trigo
- 80 g de avellanas peladas
- 140 g azúcar
Preparación
Precalentar el horno a 170 °C. Derretir el chocolate y la mantequilla a fuego muy suave y dejar templar.
120 g mantequilla200 g chocolate negro- horno
- cacerola
Trocear las avellanas antes de incorporarlas. Batir los huevos con el azúcar, incorporar el chocolate derretido y después la harina y las avellanas troceadas.
3 huevos80 g harina de trigo80 g de avellanas peladas140 g azúcar- bol grande
- batidor de varillas
- cuchillo
Verter en un molde cuadrado de 20 cm forrado. Hornear de 20 a 25 minutos, hasta que se forme una corteza firme y el centro siga blando. Dejar enfriar 40 minutos antes de cortar.
- molde
- papel de horno
- horno
Alérgenos
- Huevos
- Gluten
- Leche
- Frutos de cáscara
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA