Ensalada de frijoles rojos y aguacate
Una ensalada de frijoles rojos, maíz, tomates y aguacate con lima.
Tiempo activo15 min
CocciónSin cocción
Total15 min
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Ingredientes
- 150 g aguacate
- 15 g cilantro fresco
- 200 g tomates
- 350 g frijoles rojos en conserva (peso escurrido)
- 25 ml aceite de oliva
- 25 ml jugo de lima
- 200 g maíz en conserva (peso escurrido)
Preparación
Escurrir y enjuagar los frijoles rojos y el maíz. Lavar los tomates y el cilantro. Cortar los tomates en dados y picar el cilantro. Cortar el aguacate por la mitad, retirar el hueso y cortar la pulpa en dados.
150 g aguacate15 g cilantro fresco200 g tomates350 g frijoles rojos en conserva (peso escurrido)200 g maíz en conserva (peso escurrido)- colador
- cuchillo
- tabla de cortar
Mezclar los frijoles, el maíz, los tomates y el aguacate con el jugo de lima y el aceite. Espolvorear con cilantro y servir.
25 ml aceite de oliva25 ml jugo de lima- ensaladera
- cuchara
Alérgenos
No se han identificado alérgenos en los ingredientes.
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA