Patatas salteadas con pimentón y limón
Patatas precocidas en agua y después doradas en sartén, con pimentón ahumado y limón.
Tiempo activo25 min
CocciónSin especificar
Total45 min
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Ingredientes
- 1 limón
- 800 g papas
- 1 cdta. de sal gruesa
- 40 ml aceite de oliva
- 2 cdtas. de pimentón ahumado
Preparación
Lavar y cepillar las patatas y cortarlas en dados de 2 cm. Cocer en agua a hervor suave durante 10 a 12 minutos hasta que estén casi tiernas. Escurrir y dejar secar durante 5 minutos. Lavar el limón y cortarlo en gajos.
1 limón800 g papas- cuchillo
- cacerola
- colador
Calentar el aceite en una sartén grande. Dorar las patatas durante 10 a 12 minutos, dándoles la vuelta. Añadir el pimentón, la sal y los gajos de limón durante los últimos 2 minutos y mezclar. Comprobar que estén tiernas por dentro.
1 cdta. de sal gruesa40 ml aceite de oliva2 cdtas. de pimentón ahumado- sartén grande
- espátula
Alérgenos
No se han identificado alérgenos en los ingredientes.
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA