Helado de yogur y frutos rojos
Helado de yogur batido y coulis de frutos rojos, con un toque ácido.
Tiempo activo15 min
CocciónSin cocción
Total3 h 30 minReposo : 2 h 30 min
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Ingredientes
- 300 g frutos rojos frescos
- 500 g yogur griego
- 15 ml jugo de limón
- 80 g azúcar
Preparación
Enjuagar y escurrir los frutos rojos, retirar los rabitos si es necesario. Triturar con el azúcar y el jugo de limón; mezclar con el yogur bien frío y refrigerar 30 minutos.
300 g frutos rojos frescos500 g yogur griego15 ml jugo de limón80 g azúcar- colador
- batidora
- bol
Mantecar unos 30 minutos en una máquina para hacer helados siguiendo sus instrucciones, pasar a un recipiente y congelar 2 horas para obtener una textura firme.
- máquina para hacer helados
- recipiente
Alérgenos
- Leche
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA