Gratinado de ravioles du Dauphiné con espinacas y emmental
Ravioles du Dauphiné y espinacas gratinados con nata y emmental.
Tiempo activo10 min
Cocción26 min
Total36 min
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Ingredientes
- 300 g brotes de espinaca
- 250 ml nata líquida
- 100 g emmental rallado
- 1 pizca de pimienta molida — opcional
- 1 pizca de sal — opcional
- 500 g ravioles du Dauphiné frescos
Preparación
Precalentar el horno a 180 °C y forrar la fuente con papel de horno. Lavar las espinacas, escaldarlas 1 minuto en un cazo con agua hirviendo, escurrirlas y apretarlas para eliminar el agua.
300 g brotes de espinaca- horno
- fuente para horno
- papel de horno
- cazo
- escurridor
- cuchara
Repartir los ravioles sin cocer y las espinacas en la fuente. Verter la nata, añadir sal y pimienta si se desea y repartir el emmental.
250 ml nata líquida100 g emmental rallado1 pizca de pimienta molida — opcional1 pizca de sal — opcional500 g ravioles du Dauphiné frescos- fuente para horno
- cuchara
Hornear 25 minutos, hasta que el gratinado esté dorado y bien caliente y los ravioles estén tiernos.
- horno
- fuente para horno
Alérgenos
- Huevos
- Leche
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA