Gratinado de chirivías con cheddar
Chirivías tiernas gratinadas con crema y cheddar rallado.
Tiempo activo25 min
Cocción45 min
Total1 h 15 minReposo : 5 min
Añadir a mi semana
Cargando tu semana…
Ingredientes
- 800 g chirivías
- 120 g cheddar
- 250 ml crema líquida
- 150 ml leche entera
- 1 pizca de nuez moscada molida
Preparación
Precalentar el horno a 200 °C. Pelar las chirivías y cortarlas en rodajas de 5 mm.
800 g chirivías- horno
- pelador
- cuchillo
Cocerlas de 12 a 15 minutos en agua a hervor suave y escurrir. Mientras tanto, rallar el cheddar.
120 g cheddar- olla
- colador
- rallador
Mezclar las chirivías, la crema, la leche y la nuez moscada en una fuente. Distribuir el cheddar por encima y hornear de 25 a 30 minutos hasta que la superficie esté dorada. Dejar reposar 5 minutos.
250 ml crema líquida150 ml leche entera1 pizca de nuez moscada molida- fuente
- horno
Alérgenos
- Leche
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA