Chorba frik de ternera sin cilantro
Chorba de trigo verde partido con ternera y tomate, cocida hasta que el frik esté tierno y preparada sin cilantro.
Tiempo activo25 min
Cocción45 min
Total1 h
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Ingredientes
- 100 g cebollas
- 300 g tomates
- 250 g carne de res picada
- 150 g trigo verde partido, frik (seco)
- 1 l agua
- 15 ml aceite de oliva
Preparación
Enjuagar el frik. Pelar y picar la cebolla. Lavar los tomates, rallarlos y desechar las pieles.
100 g cebollas300 g tomates150 g trigo verde partido, frik (seco)- colador
- cuchillo
- rallador
Calentar el aceite y rehogar la cebolla y la ternera 5 minutos, desmenuzando la carne. Añadir los tomates, el frik y el agua y cocer suavemente de 35 a 40 minutos, hasta que el frik esté tierno y la carne bien cocinada. Servir caliente.
250 g carne de res picada1 l agua15 ml aceite de oliva- cacerola
Alérgenos
- Gluten
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA