Albóndigas de cerdo al vapor
Albóndigas de cerdo con jengibre, cebolleta y soja.
Tiempo activo30 min
Cocción20 min
Total45 min
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Ingredientes
- 30 g cebolleta
- 15 g jengibre fresco
- 500 g carne de cerdo picada
- 20 g almidón de maíz
- 30 ml salsa de soja
Preparación
Pelar y rallar el jengibre. Lavar y cortar la cebolleta en rodajas finas. Mezclar con la carne de cerdo, la salsa de soja y el almidón hasta obtener una mezcla homogénea.
30 g cebolleta15 g jengibre fresco500 g carne de cerdo picada20 g almidón de maíz30 ml salsa de soja- rallador
- cuchillo
- bol
Formar 16 albóndigas. Colocarlas separadas en una cesta para cocinar al vapor forrada con papel de horno perforado. Cocinar durante 20 minutos sobre agua que hierva suavemente, hasta que la carne de cerdo esté cocida en el centro. Servir caliente.
- vaporera
Alérgenos
- Gluten
- Soja
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA