Croque-monsieur momies sans olives et salade de carottes
Des croques au jambon et aux bandelettes d’emmental, servis avec une salade de carottes au citron, sans olives de décoration.
Temps actif25 min
Cuisson15 min
Total40 min
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Les ingrédients
- 500 g de carottes
- 100 ml de crème fraîche
- 200 g d’emmental
- 240 g de jambon cuit
- 20 ml d’huile d’olive
- 20 ml de jus de citron
- 3 g de sel
- 16 tranches de pain de mie
Préparation
Préchauffer le four à 190 °C. Couper chaque tranche de pain en deux. Tartiner la moitié des morceaux avec la moitié de la crème, garnir de jambon et 100 g d’emmental râpé. Couvrir avec les morceaux restants et tartiner de crème.
100 ml de crème fraîche200 g d’emmental240 g de jambon cuit16 tranches de pain de mie- four
- plaque
Couper l’emmental restant en fines bandes et les croiser sur le dessus des croques pour former des bandelettes.
- couteau
Cuire 15 minutes jusqu’à fromage fondu et pain doré.
- four
Pendant la cuisson des croques, peler et râper les carottes, puis assaisonner d’huile, de citron et de sel. Servir deux croques par personne avec la salade.
500 g de carottes20 ml d’huile d’olive20 ml de jus de citron3 g de sel- râpe
- saladier
Allergènes
- Gluten
- Lait
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA