Quiche aux champignons et au comté
Quiche aux champignons, crème et comté.
Temps actif25 min
Cuisson45 min
Total1 h 15 min
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Les ingrédients
- 300 g de champignons de Paris
- 60 g de comté râpé
- 200 ml de crème liquide
- 3 œufs
- 15 ml d’huile d'olive
- 250 g de pâte brisée pur beurre
Préparation
Préchauffer le four à 180 °C. Nettoyer et émincer les champignons. Chauffer l'huile dans une poêle et faire dorer les champignons 8 minutes, jusqu'à évaporation de leur eau.
300 g de champignons de Paris15 ml d’huile d'olive- four
- couteau
- poêle
Étaler la pâte dans un moule avec du papier cuisson et piquer le fond. Battre œufs et crème, ajouter le comté puis les champignons. Verser sur la pâte.
60 g de comté râpé200 ml de crème liquide3 œufs250 g de pâte brisée pur beurre- moule à tarte
- saladier
- fouet
Enfourner 35 minutes, jusqu'à ce que le centre soit pris et la pâte dorée.
- four
Allergènes
- Œufs
- Gluten
- Lait
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA