Croque-monsieur momies au comté
Des croques au jambon décorés de fines bandelettes de comté, servis avec leur salade de carottes. Le comté remplace l’emmental.
Temps actif25 min
Cuisson15 min
Total40 min
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Les ingrédients
- 500 g de carottes
- 200 g de comté
- 100 ml de crème fraîche
- 240 g de jambon cuit
- 20 ml d’huile d’olive
- 20 ml de jus de citron
- 8 olives noires dénoyautées
- 3 g de sel
- 16 tranches de pain de mie
Préparation
Râpez la part de comté destinée à l’intérieur des croques. Préchauffez le four à 190 °C. Coupez chaque tranche de pain en 2. Tartinez la moitié des morceaux avec la moitié de la crème, garnissez de jambon et 100 g de comté râpé. Couvrez avec les morceaux restants et tartinez de crème.
200 g de comté100 ml de crème fraîche240 g de jambon cuit16 tranches de pain de mie- four
- plaque
- râpe
Coupez le comté restant en fines bandes et croisez-les sur le dessus des croques. Coupez les olives en rondelles et posez-les pour former les yeux.
8 olives noires dénoyautées- couteau
Cuire 15 minutes jusqu’à fromage fondu et pain doré.
- four
Pendant la cuisson des croques, peler et râper les carottes, puis assaisonner d’huile, de citron et de sel. Servir deux croques par personne avec la salade.
500 g de carottes20 ml d’huile d’olive20 ml de jus de citron3 g de sel- râpe
- saladier
Allergènes
- Gluten
- Lait
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA