Palitaw — galettes de riz gluant à la noix de coco
Des galettes de farine de riz gluant pochées, enrobées de noix de coco et de sésame sucré.
Moins de 30 minutes actives
Des recettes demandant moins de 30 minutes de préparation active. Le temps total peut inclure de la cuisson ou du repos supplémentaires.
Cuisine philippine · côté sucré
Des recettes sucrées de cette cuisine, pour le dessert ou le goûter.
Puto au cheddar — petits gâteaux vapeur
Des petits gâteaux sucrés à la farine de blé, cuits à la vapeur avec du cheddar dans la pâte et sur le dessus.
Cuisine indonésienne · côté sucré
Des recettes sucrées de cette cuisine, pour le dessert ou le goûter.
Wingko — galettes de coco et de riz gluant
Des galettes denses de farine de riz gluant et de coco râpée, dorées à la poêle couverte.
- Indonésienne
Puding agar gula merah — entremets au sucre de palme
Un entremets frais au coco et au pandan, pris à l’agar-agar et enrichi d’œuf.
Cuisine italienne · côté sucré
Des recettes sucrées de cette cuisine, pour le dessert ou le goûter.
- Italienne
Sbrisolona mantouane
Un gâteau italien très friable au blé, au maïs fin et aux amandes, que l'on casse en morceaux après refroidissement.
- Italienne
Zabaglione au marsala
Une mousse italienne tiède de jaunes d'œufs, sucre et marsala, montée au bain-marie et servie aussitôt.
Cuisine mexicaine · côté sucré
Des recettes sucrées de cette cuisine, pour le dessert ou le goûter.
- Mexicaine
Calabaza en tacha — courge confite au piloncillo
Des morceaux de courge tendres, nappés d’un sirop de sucre de canne à la cannelle.
- Mexicaine
Atropellado de camote y coco — purée sucrée de patate douce
Une purée épaisse de patate douce et de noix de coco, parfumée à la cannelle.
Cuisine péruvienne · côté sucré
Des recettes sucrées de cette cuisine, pour le dessert ou le goûter.
- Péruvienne
Arroz con leche — riz aux deux laits et aux épices
Du riz crémeux au lait évaporé et au lait concentré, avec cannelle, girofle et raisins.
- Péruvienne
Cocadas — bouchées de coco au lait concentré
Des bouchées de noix de coco fraîche, moelleuses au centre, cuites doucement au four.
Cuisine roumaine · côté sucré
Des recettes sucrées de cette cuisine, pour le dessert ou le goûter.
- Roumaine
Alivenci — gâteau de fromage et de semoule de maïs
Un gâteau moelleux au fromage blanc et à la semoule de maïs fine, parfumé à la vanille.
- Roumaine
Fidea cu lapte — vermicelles au lait
Des vermicelles tendres dans du lait sucré, servis tièdes.