Cake au jambon, olives et tomates séchées
Cake salé au jambon, olives vertes et emmental, avec des tomates séchées.
Temps actif26 min
Cuisson45 min
Total1 h 15 minRepos : 10 min
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Les ingrédients
- 100 g d’emmental râpé
- 120 ml de lait
- 3 œufs
- 180 g de jambon blanc
- 200 g de farine de blé
- 60 ml d’huile d’olive
- 11 g de levure chimique
- 100 g d’olives vertes dénoyautées (poids égoutté)
- 60 g de tomates séchées à l’huile égouttées
Préparation
Préchauffer le four à 180 °C. Mélanger farine et levure, ajouter œufs, lait et huile et fouetter.
120 ml de lait3 œufs200 g de farine de blé60 ml d’huile d’olive11 g de levure chimique- four
- saladier
- fouet
Couper jambon et olives. Incorporer à la pâte avec l’emmental et verser dans un moule chemisé de papier cuisson. Préparez 60 g de tomates séchées à l’huile égouttées. Égouttez les tomates séchées et coupez-les en lanières. Ajoutez le tout à la préparation.
100 g d’emmental râpé180 g de jambon blanc100 g d’olives vertes dénoyautées (poids égoutté)60 g de tomates séchées à l’huile égouttées- couteau
- moule à cake
- papier cuisson
- planche à découper
Cuire 40 à 45 minutes ; une lame doit ressortir sans pâte crue. Laisser reposer 10 minutes avant de démouler.
- four
Allergènes
- Œufs
- Gluten
- Lait
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA