Pommes fondantes à la casserole
Des quartiers de pomme cuits à couvert au beurre, au sucre roux et à la cannelle, avec un jus réduit en fin de cuisson.
Temps actif15 min
CuissonNon renseigné
Total45 min
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Les ingrédients
- 4 pommes
- 30 g de beurre
- 2 g de cannelle moulue
- 100 ml d’eau
- 40 g de sucre roux
Préparation
Laver les pommes, les couper en quartiers et retirer les cœurs. Mettre les quartiers dans une large casserole avec le beurre, le sucre, la cannelle et les 100 ml d’eau.
4 pommes30 g de beurre2 g de cannelle moulue100 ml d’eau40 g de sucre roux- couteau
- large casserole
Couvrir et cuire à feu doux 15 à 20 minutes en remuant délicatement, jusqu’à tendreté des quartiers. Retirer le couvercle et laisser réduire le jus 3 à 5 minutes si nécessaire. Laisser tiédir 10 minutes.
- casserole
- couvercle
- cuillère
Allergènes
- Lait
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA