Champignons crânes à l’ail
Des champignons sculptés en petits crânes et rôtis avec de l’ail et du persil.
Temps actif25 min
Cuisson20 min
Total45 min
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Les ingrédients
- 8 g d’ail
- 500 g de gros champignons de Paris
- 10 g de persil
- 25 ml d’huile d’olive
- 2 g de sel
Préparation
Préchauffer le four à 190 °C. Nettoyer les gros champignons. Avec la pointe d’un couteau, creuser deux yeux et un petit nez sur chaque chapeau ; tracer trois entailles verticales sous le nez pour les dents.
500 g de gros champignons de Paris- couteau
- four
Épluchez l’ail et lavez le persil. Hacher ail et persil, mélanger avec huile et sel, puis enrober les champignons. Les poser face sculptée vers le haut. Rôtir 20 minutes. Répartir les champignons entre les assiettes, en conservant les visages visibles.
8 g d’ail10 g de persil25 ml d’huile d’olive2 g de sel- saladier
- plaque
- couteau
- planche à découper
- four
Allergènes
Aucun allergène identifié dans les ingrédients.
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA