Tarte fine tomate-moutarde aux olives
Tomates et moutarde de Dijon sur une pâte feuilletée pur beurre, avec des olives noires.
Temps actif20 min
Cuisson25 min
Total45 min
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Les ingrédients
- 500 g de tomates
- 20 ml d’huile d'olive
- 30 g de moutarde de Dijon
- 80 g d’olives noires dénoyautées
- 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre
Préparation
Préchauffez le four à 200 °C. Lavez les tomates, coupez-les en rondelles fines et épongez-les. Déroulez la pâte avec son papier sur une plaque et piquez le centre à la fourchette.
500 g de tomates1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre- four
- couteau
- plaque de cuisson
- fourchette
Étalez la moutarde sur la pâte en laissant 2 cm de bord. Répartissez les tomates et versez l'huile. Préparez 80 g d’olives noires dénoyautées. Égouttez les olives et coupez-les en rondelles. Ajoutez le tout à la préparation.
20 ml d’huile d'olive30 g de moutarde de Dijon80 g d’olives noires dénoyautées- cuillère
- couteau
- planche à découper
Enfournez 25 minutes, jusqu'à ce que le dessous et les bords de la pâte soient dorés. Servez chaud ou tiède.
- four
Allergènes
- Gluten
- Lait
- Moutarde
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA