Houmous sans tahini
Une purée de pois chiches au citron, à l’ail et à l’huile d’olive, sans purée de sésame.
Temps actif10 min
CuissonSans cuisson
Total10 min
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Les ingrédients
- 1 gousse d’ail
- 60 ml d’eau
- 30 ml d’huile d'olive
- 50 ml de jus de citron
- 400 g de pois chiches cuits en conserve (poids égoutté)
Préparation
Égoutter et rincer les pois chiches. Peler l'ail.
1 gousse d’ail400 g de pois chiches cuits en conserve (poids égoutté)- passoire
- couteau
Mixez les pois chiches avec l’ail, le jus de citron et l’eau jusqu’à une texture lisse. Versez dans un bol et arrosez d’huile d’olive.
60 ml d’eau30 ml d’huile d'olive50 ml de jus de citron- mixeur
- bol
- cuillère
Allergènes
Aucun allergène identifié dans les ingrédients.
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA