Burgers monstres au comté
Des burgers de bœuf décorés de dents de comté à la place du cheddar, avec langues de cornichon et yeux d’olives.
Temps actif37 min
Cuisson12 min
Total37 min
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Les ingrédients
- 80 g de laitue
- 100 g de comté
- 500 g de bœuf haché
- 10 ml d’huile
- 8 olives vertes dénoyautées
- 3 g de sel
- 4 pains à burger
- 80 g de cornichons
- 60 g de ketchup
Préparation
Laver la laitue et couper les cornichons en fines tranches dans la longueur pour les langues. Couper le comté en tranches fines puis tailler un bord en dents triangulaires.
80 g de laitue100 g de comté80 g de cornichons- couteau
Former 4 steaks, saler et cuire dans l’huile environ 10 à 12 minutes en retournant ; atteindre 71 °C à cœur. Réchauffer les pains à sec dans une seconde poêle.
500 g de bœuf haché10 ml d’huile3 g de sel4 pains à burger- poêles
- thermomètre alimentaire
Garnir chaque pain de ketchup, laitue, steak, langue de cornichon et comté dentelé. Poser 2 olives dans de petits creux du dessus du pain pour les yeux, sans pique cachée.
8 olives vertes dénoyautées60 g de ketchup- assiettes
Allergènes
- Œufs
- Gluten
- Lait
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA