Sablés aux pépites de chocolat
Sablés au beurre, friables et légèrement dorés, avec des pépites de chocolat.
Temps actif36 min
Cuisson15 min
Total1 h 30 minRepos : 40 min
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Les ingrédients
- 125 g de beurre
- 1 œuf
- 5 ml d’extrait de vanille
- 250 g de farine de blé
- 100 g de pépites de chocolat noir
- 100 g de sucre
Préparation
Sabler farine et beurre froid en dés. Ajouter sucre, œuf et vanille, puis rassembler sans trop pétrir. Réfrigérer 30 minutes. Ajoutez 100 g de pépites de chocolat noir à la pâte.
125 g de beurre1 œuf5 ml d’extrait de vanille250 g de farine de blé100 g de pépites de chocolat noir100 g de sucre- saladier
- réfrigérateur
Préchauffer le four à 180 °C. Étaler entre deux feuilles de papier cuisson à 5 mm d’épaisseur. Découper 24 biscuits et poser sur une plaque.
- four
- rouleau
- emporte-pièce
- papier cuisson
Cuire 12 à 15 minutes jusqu’à des bords dorés. Refroidir 10 minutes sur une grille.
- four
- grille
Allergènes
- Œufs
- Gluten
- Lait
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA