Kokosrotsjes
6 rotsjes met kokos en eventueel een gekonfijte kers.
Actieve bereidingstijd15 min
Garen20 min
Totaal45 minRusttijd : 15 min
Toevoegen aan mijn week
Je week laden…
Ingrediënten
- 6 gekonfijte kersen — optioneel
- 1 ei
- 100 g geraspte kokos
- 50 g suiker
Voorbereiding
Verwarm de oven voor op 180 °C. Meng de suiker en geraspte kokos in een mengkom.
100 g geraspte kokos50 g suiker- oven
- mengkom
- lepel
Klop het ei los in een andere kom. Voeg het ei aan het droge mengsel toe en roer tot een homogeen geheel. Vorm 6 piramides met je handen of een eierdopje. Leg de piramides op een bakplaat met bakpapier. Druk, als je de kersen gebruikt, licht een gekonfijte kers in de bovenkant van elke piramide.
6 gekonfijte kersen — optioneel1 ei- kom
- vork
- mengkom
- lepel
- bakplaat
- bakpapier
Bak 20 minuten op 180 °C tot ze licht kleuren. Laat 15 minuten op een rooster afkoelen.
- oven
- bakplaat
- rooster
Allergenen
- Eieren
Bronnen en credits
Foto: Au Menu — gemaakt met ImageGen op verzoek van Roch · Redactionele toestemming van Roch voor Au Menu; voorwaarden van OpenAI
Au Menu · Met AI gemaakte illustratie
Recept vertaald en aangepast uit Wikibooks en zijn bijdragers, onder CC BY-SA 4.0.
- Adaptation éditoriale : Correction du découpage approuvée par Roch le 9 novembre 2026. Relecture éditoriale.
Geschatte tijden.