Quiche mit Thunfisch und Tomaten ohne Teigboden
Eine Eier-Sahne-Füllung, die direkt in der Form ohne Teigboden gebacken wird.
Aktive Zeit20 Min.
Garen40 Min.
Gesamt1 Std.Ruhezeit : 5 Min.
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Zutaten
- 300 g Tomate
- 200 ml flüssige Sahne
- 80 g Geriebener Emmentaler
- 3 Eier
- 280 g Thunfisch im eigenen Saft (Abtropfgewicht)
Zubereitung
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Den Thunfisch abtropfen lassen, die Tomaten waschen und würfeln. Die Eier mit der Sahne und dem Emmentaler verquirlen.
300 g Tomate200 ml flüssige Sahne80 g Geriebener Emmentaler3 Eier280 g Thunfisch im eigenen Saft (Abtropfgewicht)- Backofen
- Rührschüssel
- Messer
Die Form mit Backpapier auslegen. Den vorbereiteten Thunfisch und die Tomaten darin verteilen. Die Mischung aus Eiern, Sahne und Emmentaler darübergießen.
- Tarteform
- Backpapier
Bei 180 °C etwa 35 Minuten backen, bis die Füllung in der Mitte gestockt ist. Vor dem Anschneiden 5 Minuten abkühlen lassen.
- Tarteform
- Backofen
Allergene
- Eier
- Fisch
- Milch
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration