Apfel-Mumientaschen ohne Rosinen
Blätterteigtaschen mit Apfel und Zimt sowie Teigstreifen als Mumienbinden, ohne Rosinen.
Aktive Zeit35 Min.
Garen35 Min.
Gesamt1 Std. 45 Min.Ruhezeit : 30 Min.
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Zutaten
- 600 g geschälte und entkernte Äpfel
- 1 Ei
- 2 g Zimt
- 50 ml Wasser
- 460 g Blätterteig mit reiner Butter
- 50 g Zucker
Zubereitung
Die Äpfel in kleine Würfel schneiden. Mit Wasser, Zucker und Zimt 10 Minuten garen; etwa 15 Minuten abkühlen lassen. Den Backofen auf 190 °C vorheizen.
600 g geschälte und entkernte Äpfel2 g Zimt50 ml Wasser50 g Zucker- Kochtopf
- Backofen
8 Rechtecke ausschneiden und die Reste als Streifen zurücklegen. Die Äpfel mittig daraufgeben, die Ränder hochziehen und die Streifen wie Mumienbinden über die Füllung legen. Mit Ei bestreichen.
1 Ei460 g Blätterteig mit reiner Butter- Messer
- Backpinsel
- Backblech
25 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist, und 15 Minuten abkühlen lassen.
- Backofen
Allergene
- Eier
- Gluten
- Milch
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration