Rindergulasch ohne Paprikastücke
Rindergulasch mit Kartoffeln, edelsüßem Paprikapulver, Kümmel und Tomate, ohne frische Paprikastücke.
Aktive Zeit45 Min.
Garen2 Std. 30 Min.
Gesamt3 Std.
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Zutaten
- 10 g Knoblauch
- 350 g Zwiebeln
- 600 g Kartoffeln
- 250 g Tomate
- 800 g Rindfleisch zum Schmoren
- 800 ml Wasser
- 30 ml Sonnenblumenöl
- 15 g edelsüßes Paprikapulver
- 2 g Kümmel
Zubereitung
Zwiebeln und Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebeln 10 Minuten im Öl garen. Vom Herd nehmen, Paprikapulver, Knoblauch und Kümmel hinzufügen, anschließend das gewürfelte Rindfleisch dazugeben.
10 g Knoblauch350 g Zwiebeln800 g Rindfleisch zum Schmoren30 ml Sonnenblumenöl15 g edelsüßes Paprikapulver2 g Kümmel- Schmortopf
- Messer
Wieder auf den Herd stellen und bei schwacher Hitze Wasser sowie die gewaschenen und geschnittenen Tomaten hinzufügen. Zugedeckt 1 Std. 30 Min. schmoren lassen.
250 g Tomate800 ml Wasser- Schmortopf
Die Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden. In den Schmortopf geben und 25 bis 30 Minuten garen, bis Fleisch und Kartoffeln weich sind.
600 g Kartoffeln- Schmortopf
- Messer
Allergene
Keine Allergene in den Zutaten festgestellt.
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration