Croque-Monsieur-Mumien mit Comté und Karottensalat
Croque-Monsieur-Mumien mit Comté und Karottensalat. Diese Variante enthält Comté.
Aktive Zeit25 Min.
Garen15 Min.
Gesamt40 Min.
Zur Woche hinzufügen
Deine Woche wird geladen…
Zutaten
- 500 g Karotten
- 200 g Comté
- 100 ml Crème fraîche
- 240 g Kochschinken
- 20 ml Olivenöl
- 20 ml Zitronensaft
- 8 entsteinte schwarze Oliven
- 3 g Salz
- 16 Scheiben Toastbrot
Zubereitung
Den für die Füllung vorgesehenen Comté reiben. Den Ofen auf 190 °C vorheizen. Jede Brotscheibe in 2 Teile schneiden. Die Hälfte der Stücke mit der Hälfte der Sahne bestreichen, mit Schinken und 100 g geriebenem Comté belegen. Mit den restlichen Stücken bedecken und mit Sahne bestreichen.
200 g Comté100 ml Crème fraîche240 g Kochschinken16 Scheiben Toastbrot- Backofen
- Backblech
- Reibe
Den restlichen Comté in dünne Streifen schneiden und über Kreuz auf die Croques legen. Die Oliven in Scheiben schneiden und als Augen auflegen.
8 entsteinte schwarze Oliven- Messer
15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und das Brot goldbraun ist.
- Backofen
Während die Croques im Ofen backen, die Karotten schälen und raspeln, mit Öl, Zitronensaft und Salz anmachen. Pro Person zwei Croques mit dem Salat servieren.
500 g Karotten20 ml Olivenöl20 ml Zitronensaft3 g Salz- Reibe
- Schüssel
Allergene
- Gluten
- Milch
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration