Schokoladenbrownie ohne Walnüsse
Ein Schokoladenbrownie mit Butter, fester Kruste und weichem Kern, ohne Walnusskerne.
Aktive Zeit20 Min.
Garen25 Min.
Gesamt1 Std. 30 Min.Ruhezeit : 40 Min.
Zur Woche hinzufügen
Deine Woche wird geladen…
Zutaten
- 120 g Butter
- 3 Eier
- 200 g Zartbitterschokolade
- 80 g Weizenmehl
- 140 g Zucker
Zubereitung
Den Backofen auf 170 °C vorheizen. Schokolade und Butter bei sehr niedriger Hitze schmelzen, dann lauwarm abkühlen lassen.
120 g Butter200 g Zartbitterschokolade- Backofen
- Topf
Eier und Zucker verquirlen, die mit der Butter geschmolzene Schokolade unterrühren und anschließend das Mehl einarbeiten.
3 Eier80 g Weizenmehl140 g Zucker- Schüssel
- Schneebesen
In eine mit Backpapier ausgelegte quadratische Form mit 20 cm Seitenlänge füllen. 20 bis 25 Minuten backen, bis sich eine feste Kruste gebildet hat und die Mitte noch weich ist. Vor dem Schneiden 40 Minuten abkühlen lassen.
- Backform
- Backpapier
- Backofen
Allergene
- Eier
- Gluten
- Milch
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration