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Aufstrich aus dicken Bohnen mit Koriander

Aufstrich aus dicken Bohnen mit Koriander

  • Aperitif
  • Maghrebinisch und nahöstlich
  • Ohne Kochen
  • Aufstrich
  • Vorspeise
  • Vegan
  • Vegetarisch

Zerdrückte dicke Bohnen mit Koriander, Zitrone und Olivenöl.

Aktive Zeit15 Min.

GarenOhne Garen

Gesamt15 Min.

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Zutaten

  • 1 Zitrone
  • 20 g Koriander
  • 400 g dicke Bohnen aus der Dose (Abtropfgewicht)
  • 30 ml Olivenöl

Zubereitung

  1. Die dicken Bohnen abgießen und abspülen, bei Bedarf ihre dicke Haut entfernen. Den Koriander waschen und hacken, dann die Zitrone auspressen.

    1 Zitrone
    20 g Koriander
    400 g dicke Bohnen aus der Dose (Abtropfgewicht)
    • Sieb
    • Messer

  2. Die dicken Bohnen mit Koriander, Zitronensaft und Öl mit einer Gabel zerdrücken. In einer Schale servieren.

    30 ml Olivenöl
    • Gabel
    • Schale

Allergene

Keine Allergene in den Zutaten festgestellt.

Quellen und Nachweise

Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen

Au Menu · KI-generierte Illustration

Aufstrich aus dicken Bohnen mit Koriander