Joghurteis mit roten Früchten
Säuerliches Eis aus aufgeschlagenem Joghurt und Püree aus roten Früchten.
Aktive Zeit15 Min.
GarenOhne Garen
Gesamt3 Std. 30 Min.Ruhezeit : 2 Std. 30 Min.
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Zutaten
- 300 g frische rote Früchte
- 500 g griechischer Joghurt
- 15 ml Zitronensaft
- 80 g Zucker
Zubereitung
Die roten Früchte abspülen und abtropfen lassen, bei Bedarf die Stiele entfernen. Mit Zucker und Zitronensaft pürieren; mit dem gut gekühlten Joghurt vermischen und 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
300 g frische rote Früchte500 g griechischer Joghurt15 ml Zitronensaft80 g Zucker- Sieb
- Mixer
- Rührschüssel
Etwa 30 Minuten in einer Eismaschine nach Herstelleranleitung gefrieren lassen, dann in eine Dose umfüllen und für eine feste Konsistenz 2 Stunden tiefkühlen.
- Eismaschine
- Dose
Allergene
- Milch
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration