Pizza mit Ofengemüse
Knusprige Pizza mit geröstetem Gemüse und geschmolzenem Mozzarella.
Aktive Zeit25 Min.
Garen35 Min.
Gesamt1 Std.
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Zutaten
- 150 g Auberginen
- 150 g Zucchini
- 100 g rote Paprika
- 200 g Mozzarella
- 20 ml Olivenöl
- 400 g gebrauchsfertiger Pizzateig
Zubereitung
Den Backofen auf 220 °C vorheizen. Das Gemüse waschen und Zucchini und Aubergine in dünne Scheiben schneiden. Die Paprika entkernen und in Streifen schneiden. Das Gemüse mit drei Vierteln des Öls vermengen, auf einem Backblech verteilen und 20 Minuten im Ofen garen.
150 g Auberginen150 g Zucchini100 g rote Paprika20 ml Olivenöl- Backofen
- Messer
- Schüssel
- Backblech
Die Ofentemperatur auf 250 °C erhöhen. Den Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Den gebrauchsfertigen Teig auf Backpapier ausrollen, dann Gemüse, Mozzarella und das restliche Öl darauf verteilen.
200 g Mozzarella400 g gebrauchsfertiger Pizzateig- Backofen
- Sieb
- Messer
- Backpapier
- Backblech
12 bis 15 Minuten im Ofen backen, bis der Teig goldbraun ist.
- Backofen
Allergene
- Gluten
- Milch
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration