Croque-monsieur mit Gouda
Warmes Sandwich mit Kochschinken und Béchamelsauce, mit Käse überbacken, mit Gouda.
Aktive Zeit20 Min.
Garen15 Min.
Gesamt30 Min.
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Zutaten
- 20 g Butter
- 200 ml Milch
- 200 g Kochschinken
- 20 g Weizenmehl
- 8 Scheiben Toastbrot
- 100 g Geriebener Gouda
Zubereitung
Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Die Butter schmelzen, das Mehl hinzufügen und 1 Minute rühren. Die Milch nach und nach unter Rühren mit dem Schneebesen zugießen und die Sauce 4 Minuten eindicken lassen.
20 g Butter200 ml Milch20 g Weizenmehl- Backofen
- Topf
- Schneebesen
Jede Brotscheibe halbieren. Schinken und Béchamelsauce auf der Hälfte der Stücke verteilen, mit den übrigen Stücken bedecken und mit geriebenem Gouda bestreuen.
200 g Kochschinken8 Scheiben Toastbrot100 g Geriebener Gouda- Messer
- Schneidebrett
8 Minuten im Ofen backen, dann 1 bis 2 Minuten unter dem Backofengrill überbacken und dabei die Bräunung im Auge behalten.
- Backblech
- Backofen
Allergene
- Gluten
- Milch
Zusammensetzung prüfen auf: Sellerie, Krebstiere, Eier, Fisch, Lupinen, Weichtiere, Senf, Schalenfrüchte, Erdnüsse, Sesam, Soja, Sulfite.
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration