Haselnuss-Zitronen-Kekse
Haselnuss-Zitronen-Kekse. Diese Variante enthält gemahlene Haselnüsse.
Aktive Zeit25 Min.
Garen18 Min.
Gesamt1 Std. 15 Min.Ruhezeit : 30 Min.
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Zutaten
- 1 Zitrone
- 100 g Butter
- 1 Ei
- 150 g Weizenmehl
- 250 g gemahlene Haselnüsse
- 120 g Zucker
Zubereitung
Die Zitrone waschen und nur die gelbe Schale fein abreiben, ohne die weiße Haut. Weiche Butter und Zucker verrühren, dann Ei, Mehl, gemahlene Haselnüsse und Zitronenschale unterarbeiten.
1 Zitrone100 g Butter1 Ei150 g Weizenmehl250 g gemahlene Haselnüsse120 g Zucker- Reibe
- Schüssel
Abdecken und 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Rührschüssel
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Kleine Kugeln formen und auf einem mit Backpapier belegten Blech leicht flach drücken.
- Backblech
- Backofen
- Backpapier
15 bis 18 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind; 10 Minuten abkühlen lassen.
- Backblech
- Backofen
Allergene
- Eier
- Gluten
- Milch
- Schalenfrüchte
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration