Grießkuchen mit Kokosnuss
Grießkuchen mit Orangenblütensirup und Kokosnuss.
Aktive Zeit25 Min.
Garen35 Min.
Gesamt1 Std. 30 Min.Ruhezeit : 30 Min.
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Zutaten
- 60 g Butter
- 200 g Naturjoghurt
- 150 ml Wasser
- 20 ml Orangenblütenwasser in Lebensmittelqualität
- 5 g Backpulver
- 80 g Kokosraspel
- 250 g Feiner Weizengrieß, trocken
- 120 g Zucker
- 100 g Zucker für den Sirup
Zubereitung
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Butter schmelzen. Grieß, Kokosraspel, Zucker, Backpulver, Joghurt und Butter vermischen. In einer mit Backpapier ausgelegten Form von 20 cm verteilen. 30 bis 35 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
60 g Butter200 g Naturjoghurt5 g Backpulver80 g Kokosraspel250 g Feiner Weizengrieß, trocken120 g Zucker- Schüssel
- Backform
- Backofen
- kleiner Topf
In der Zwischenzeit Wasser und Zucker für den Sirup 5 Minuten leicht köcheln lassen; vom Herd nehmen und das Orangenblütenwasser hinzufügen.
150 ml Wasser20 ml Orangenblütenwasser in Lebensmittelqualität100 g Zucker für den Sirup- Kochtopf
Den Sirup nach und nach über den heißen Kuchen gießen. Vor dem Schneiden in Stücke 30 Minuten durchziehen und abkühlen lassen.
- Backform
Allergene
- Gluten
- Milch
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration